一、企业宗旨
根据统计目前全世界穆斯林人口大约有18亿，并且每年还以18%的速度增长，初步估计全球清真产业有两万亿美元的市场规模。其中清真食品市场的需求非常大。中国拥有十个民族信仰穆斯林，200-300万穆斯林人口，其中宁夏自治区更是具备了发展清真产业的多种优势，发展前景十分广阔。近十年来，中国与伊斯兰国家的双边贸易年增长30%，显示出强健的发展活力和广阔空间。作为世界经济中相对活跃的中国经济，愈发受到世界伊斯兰国家的关注，宁夏自治区作为中国最大的穆斯林聚集地区，在对伊斯兰国家开放方面具有人文、资源、产业等多方面的独特优势。国际清真食品市场于21世纪开始崛起，同时在宗教全球化的丰富信息下，清真食品也逐渐进入到非伊斯兰教徒的生活中，此种饮食文化如同蔬食文化崛起。
宁夏桂里香禾食品有限公司，来自台湾，为弘扬台湾经典、百年传承的食品特色，在台湾成立产品研发及技术工艺改良的团队，同时结合、发扬宁夏清真食品的特色，将定期引进台湾最新的面包、蛋糕、中西式糕点、传统特色食品等食品生产技术及工艺配方，引领市场消费者养生新概念及潮流。
公司与宁夏工商职业技术学院校企合作，本着以中国清真饮食文化为基础，导入台湾及国际饮食多元文化，响应政府关于学生早餐工程的号召，并着力于中国清真食品饮食文化，为向全国培养、输送清真饮食烹饪中的高端食品人才，打造国内最大的、专业的清真特色食品，将宁夏的清真食品推向全国，并积极借助中阿经贸博览会的平台，开发通路，进入全球伊斯兰世界市场。
二、经营理念、文化、社会责任
秉持着以《以人为本·以客为尊》之理念，专注于产品成产工艺、技术与质量的提升。坚持着以《用心·创新·贴心》之精神，让更多消费者，品尝到台湾饮食文化、特色之美好滋味，让真善美的平凡生命中拥有更多的喜悦与幸福。抱持着以《取之于社会·用之于社会》的概念，注重人才之培训与养成，灌输及强化企业员工之行业道德与社会公德心，积极参与社会公益活动与回馈。